Kdo to za první republiky doma neměl, jako by nebyl. Dnes se prodává i za 400 000 Kč

Existují věci, které měl kdysi doma úplně každý. Jsou často spojovány s určitým obdobím a lidé na ně velmi rádi vzpomínají. Dnes už je v domácnostech jen tak nenajdete, ale pokud je někdo doma přece jen má, máme pro něj dobrou zprávu. Po spoustě starých věcí je dneska velká poptávka a lidé za ně nabízejí i desítky tisíc korun.

Tyto starší předměty můžou být nejrůznější. Jedná se třeba o nábytek, nebo staré kousky oblečení. Nejčastěji však lidé poptávají věci, které kdysi patřily do každé kuchyně. V tomhle byla typická první republika. Právě za její doby byla jedna kuchyňská vychytávka, kterou měli doma jen bohatí a byla úzce spjata s kávou.

Význam kávy pro společnost

I když je káva nápoj jako každý jiný, pro mnoho lidí má daleko větší význam. Jedná se o kulturní fenomén, který má velmi dlouhou historii. Někteří ji často mají spojenou s určitým druhem denního rituálu, bez kterého se neobejdou. Lidé milují nejen její chuť, ale také moment, kdy si kávu vychutnávají a můžou na chvíli zpomalit.

Káva byla jedním z prvních globálních obchodních produktů, který se začal šířit do celého světa, a stala se také součástí nejrůznějších tradic. Například patří k obřadům v Africe a v Evropě dala vznik takzvané kavárenské kultuře, kdy se místa, která nabízejí kávu, stala místem, kam se lidé uchylují k odpočinku.

Příchod kávy také změnil spoustu věcí ve společnosti. Pozvánka na šálek kávy se stala mnohem vzácnější než pozvánka na oběd či večeři. Schůzky v kavárnách kdysi totiž znamenaly politické debatní kluby a burzy zpráv, které byly rájem umělců a intelektuálů a staly se tak centrem setkávání.

V Česku byla první kavárna otevřena v roce 1702 v Brně. Otevřel ji pokřtěný Turek Ahmed. Od té doby se i v Česku stala káva univerzálním nápojem, který pil každý. Proto začalo vznikat více a více kaváren. Například koncem 19. století bylo v Brně již 30 větších a 60 menších kaváren.

Trend výběrové kávy

V posledních letech už lidem nestačí pouze běžná káva, ale na trhu poptávají výběrovou kávu. Ta se od té obyčejné liší tím, že je pečlivě pěstována, sbírána a zpracována. Výběrové druhy jsou vybírány také na základě kvalitativních standardů, které se týkají vzhledu, chuti a aroma kávových zrn.

Jelikož se trend výběrové kávy stal populární také u nás v Česku, vymysleli v roce 2014 Aleš Pospíšil a Radek Nožička jeden projekt. Vytvořili aplikaci s názvem European Coffee Trip, která ukazuje kavárny s výběrovou kávou ve vašem okolí. Tato aplikace funguje v celé Evropě a díky ní si můžete vychutnat ty nejlepší kávy i v zahraničí.

Projekt velmi rychle získal na popularitě. Jeho tvůrci se díky němu propojili s kavárenskou komunitou napříč celou Evropou. Spoustu kaváren byli otestovat na vlastní pěst. Cíl projektu byl od začátku zcela jasný, a to bylo především zjednodušit nalezení dobré kavárny kdekoli v Evropě. 

Káva za doby první republiky

Za doby první republiky už káva byla neoddělitelnou součástí společnosti. Tak jako i dnes plnila formu společenských schůzek a také relaxu a odpočinku. Možná tehdy neexistovaly tak profesionální kávovary a kávové pomůcky, ale i tak si lidé chuť kávy vychutnávali. Doma ji nejčastěji servírovali v kávových servisech. 

To, zda jste kávový servis vlastnili, nebo ne, o vás vypovídalo mnohem víc, než by si člověk mohl myslet. Pokud jste totiž doma žádný takový neměli, když k vám přišla návštěva, neměli jste jí do čeho naservírovat kávu, a to bylo bráno jako ostuda. Dnes mají staré kávové servisy sběratelskou hodnotu. Na internetu je někteří prodávají až za 400 tisíc korun.