Petržel celé roky jen živořila. Po jednom triku začala růst tak rychle, že sama skákala do polévky

Léta jen živoří a pak se během pár týdnů promění v hustý voňavý porost. Řeč je o petrželi, noční můře spousty domácích záhonků i truhlíků za oknem. Většina lidí to vzdá dřív, než vůbec pořádně vzejde, a raději sáhne po svazku v obchodě. 

Existuje ovšem levný fígl, po kterém získáte nadbytek zelené natě. 

Petrželka dokáže pořádně potrápit

Naťová petrželka patří k nejoblíbenějším bylinkám, které si na okno nebo záhon pořizujeme. Háček je v tom, že než se vůbec ukáže, projde pěstitel poctivou zkouškou trpělivosti. Semínka klíčí neuvěřitelně loudavě, klidně tři až pět týdnů, a člověk mezitím tápe, jestli vůbec něco vyleze. To obvykle záleží na dvou věcech. 

Slupka petrželových semínek je nezvykle tvrdá. Navíc chce stálou vláhu, žádné střídání sucha a mokra, jinak se urazí a nevzejde. Ten loudavý a nejistý rozjezd otráví kdekoho, takže to lidé často brzy vzdají a nať si radši koupí v supermarketu.

Zamrzí to o to více, že tahle zelená kudrnka zdobí kdejakou televizní kuchyni a kuchařské pořady se jí přímo pyšní. Jenže doma v truhlíku pak většinou jenom živoří a dělá drahoty.

Začněte ještě před vysetím

Celý trik se odehraje dřív, než semínko vůbec strčíte do hlíny. Tvrdá slupka petrželových semen totiž brzdí klíčení, a dokud ji nezměkčíte, tak jen čekáte a čekáte. Než osivo svěříte hlíně, dopřejte mu celý den odpočinku ve vlažném heřmánkovém nálevu. 

Tvrdý krunýř díky němu povolí, semínko se probudí o poznání dříve a nálev navíc drží na uzdě plísně, které pomalé výsevy rády trápí. Právě to namočení do heřmánku je ta drobnost, po které začne petrželka růst tak svižně, že máte co dělat, aby vám nepřerostla přes hlavu a do té polévky neskočila sama. 

Kdo nemá po ruce heřmánek, může sáhnout aspoň po vlažné vodě, účinek nebude tak parádní, ale pořád je to lepší než suchá setba. Po vysetí ještě řádky pokropte teplejší vodou a dál držte hlínu vláčnou, protože jakmile vyschne a pak zase zvlhne, klíčení se citelně protáhne.

Co si o tom povídají lidé v diskuzích

Že nejde o žádnou neúčinnou babskou radu, potvrzuje řada pěstitelů, kterým tenhle fígl výrazně pomohl. „Roky mi petrželka jen tak přežívala, až mi kamarádka poradila namočit semínka na celý den do heřmánkového čaje. Vyklíčila mi skoro celá a strašně rychle, od té doby to nedělám jinak,“ napsala na sítě moje kamarádka, se kterou jsme už toto téma řešily. 

Na zahraničním fóru Redditu jsem se dočetla, že heřmánek obecně bylinkám prospívá. Nejen k petrželce se vztahuje komentář uživatele r/OrganicGardening: „Heřmánek je bylina s mírnými protiplísňovými účinky. Připravuji si silný heřmánkový čaj a denně jím postřikuji své sazenice. Díky tomu zůstávají zdravé.“

Když zelená konečně vyrazí, ať vám neuvadne

Jakmile se první lístky proderou na světlo, začíná ta hezčí část práce. Petrželka si potrpí na pravidelnou, ale rozumnou zálivku, protože při přemokření i při dlouhém suchu vám listy začnou žloutnout. Sklízejte vždycky jen vnější lístky a srdíčko rostliny nechte na pokoji, díky tomu vám nať znovu obroste a z jediného výsevu máte úrodu několikrát za sezonu. 

Kdykoliv se rostlina začne hnát do květu, ten výběžek hned zaštípněte. Necháte-li ho být, chuť lístků dostane nahořklý tón a nadšení z nich rychle vyprchá. Dobrým sousedem petrželky bývá salát, pod jeho listy zůstává hlína hezky ve stínu, déle drží vláhu a otravný plevel se tolik nerozjede. 

Mám za to, že se kolem pěstování petrželky nadělá zbytečně mnoho vědy, a přitom pomůže jedna maličkost hned na začátku. Ušetřený týden čekání a hustá voňavá nať za pár korun mi přijdou jako slušná odměna za den čekání, kdy semínka jen v klidu odpočívají v heřmánku. 

Zafungoval vám heřmánek stejně dobře jako komentujícím, nebo se spoléháte na jiný trik, kterým petrželku probudíte k životu?

Zdroje: pestrazahrada.cz, living.iprima.cz, tiscali.cz