Největší kulinářský trhák z Prostřena. Za 30 minut bylo uvařeno a hosté prosili o další nášup

V pořadu Prostřeno! se za dobu jeho vysílání uvařilo neuvěřitelné množství receptů. Některé lidé zapomněli už po odvysílání, jiné si vaří dodnes. Největší úspěch ale mají rychlovky, které máte za pár minut hotové, když nevíte, co uvařit. Populárních receptů je spousta, ale my pro vás máme jeden, který si v pořadu chodili všichni přidat. Nepotřebujete žádné složité ingredience a do půl hodiny máte hotovo.

Pokud chcete rychlý recept na víkend, dáme vám tip.

V soutěži vyhrávají snadná jídla

Pořad Prostřeno! se na Primě vysílá už 16 let a za tu dobu se v něm vystřídalo obrovské množství soutěžících a ještě více receptů. Pokud jste to nikdy neviděli, princip je jednoduchý. Každý z pěti soutěžících hostí u sebe doma zbylé čtyři a každý den se střídají. Za své menu dostávají od ostatních body a kdo jich nasbírá nejvíce, vyhrává finanční odměnu. Všichni se tak snaží předvést a připravují náročné recepty. Jenže historie ukazuje, že nejvíce fungují jednoduchá jídla, která na člověka dýchnou atmosféru domova.

Přesně proto se tomu říká tzv. komfortní jídlo. Jsou to pokrmy, které nejsou extrémně složité, ale jsou s láskou dělané a dýchnou na vás dětství u babičky, když právě dodělala oběd. Komfortní jídlo je individuální a pro každého jiné. Podle výzkumů je to ale záležitost všech generací a lidé se ke svým oblíbeným jídlům rádi vracejí.

Psycholog Brian Wansink, který se věnuje vztahu k jídlu, dodává:

„Komfortní jídlo je jídlo, které člověk jí, aby získal určitý stupeň psychické pohody.“

Jsou to tedy jídla, která v nás vyvolají pocit blaženosti. Paradoxem je, že taková jídla často na plné čáře vítězí nad předraženými pokrmy v restauraci.

Recept se šířil internetem

V době internetu je snadné najít si recept, který byl v televizní show. Jakmile je navíc rychlý, snadný a chuťově výborný, z receptu se stane virál a lidé si ho hromadně sdílejí. Týká se to i pořadu Prostřeno!. Jelikož v něm vaří amatéři u sebe doma, velmi často používají suroviny, které běžně seženete v supermarketu. Proto není těžké si jídlo připravit doma.

Největší výhodou je právě rychlost. Většina lidí prostě nemá čas na to, aby stála přes dvě hodiny u plotny. Jídlo hotové do půl hodiny i s úklidem je tak velkým lákadlem. Minimum surovin, minimum času a skvělá chuť jsou věci, které rozhodují o úspěchu receptu. Určitě už jste se někdy podívali do lednice a řekli si, že nevíte, co uvařit. Jenže i z obyčejných potravin se dá připravit skvělé jídlo a spoustu z nich máte určitě doma.

Nepotřebujete nejdražší suroviny

Spousta lidí si myslí, že udělat výjimečné jídlo se dá jen z nejdražších surovin. To ale vůbec není pravda. Ve skutečnosti právě ta nejjednodušší jídla z pár surovin dokážou na stole ohromit. V tom je síla i našeho pokrmu, který jsme pro vás vybrali. Nemusíte kupovat suroviny, jejichž jméno ani neumíte vyslovit. Stačí, když skočíte do supermarketu a večer se u stolu budou všichni olizovat.

Recept je navíc tak variabilní, že si ho každý může připravit podle sebe. Prakticky nezáleží, co si do něj přidáte navíc, protože pokaždé bude chutnat skvěle. Základ je stejný a je jen na vás, jak si jídlo „vytuníte“.

Recept, který zvládnou i děti

Když si budete chtít jídlo připravit, slibujeme, že za půl hodiny máte hotovo. Recept je jednoduchý a budete potřebovat:

• listové těsto,
• balení ricotty nebo tvarohu,
• parmazán nebo jiný tučný sýr
• kúru z citronu,
• bazalku,
• cherry rajčata,
• vejce,
• olivový olej,
• sůl a pepř.

Jak sami vidíte, není to nic, co byste nesehnali v obchodě, a většinu z toho už máte doma. Listové těsto si jednoduše rozdělte na šest čtverců. Vedle si v misce smíchejte ricottu nebo tvaroh s citronovou kúrou a nastrouhaným sýrem a osolte a opepřete. Rajčata si nakrájejte na půlky a dejte je stranou. Tvarohovou směs rozdělte na čtverečky z listového těsta a navrch dejte půlky rajčat. Okraje potřete vajíčkem a pečte 15 až 20 minut dozlatova. Po vytažení je pokapejte olejem a můžete podávat.

Taštičky z listového těsta si můžete udělat na jakýkoli způsob, třeba i nasladko. Stačí tvaroh osladit a navrch dát ovoce. Ve slané variantě doporučujeme přidat do tvarohu slaninu a místo parmazánu například čedar, který se po upečení správně táhne od pusy.

Lehké jídlo, které si návštěva ráda přidá

Na to, abyste doma zaváleli s večeří, nepotřebujete drahé suroviny s prapodivným názvem. Stačí pár základních surovin a dokážete vykouzlit skvělé jídlo. U receptů, jako je tento, vám navíc mohou pomáhat i děti. Takže až příště budete mít pocit, že doma nic nemáte, můžete vyzkoušet třeba taštičky z listového těsta. Vymýšlíte si sami recepty?

Zdroj: fresh.iprima.cz, wikipedia.org, papers.ssrn.com